This entry was posted on 木曜日, 9 月 18th, 2008 at 3:07 PM and is filed under 002ぶんご丼街道, 005佐伯市. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
日本一の水車が回ることで有名な「水車茶屋なのはな」では、はいたて山で獲れる鹿を使った「源流鹿の子丼+がん汁」が食べられる。「山の珍味・鹿をショウガ醤油をベースに味付けします。丼にご飯を敷き、シャキシャキのキャベツの千切りの上にこの鹿肉を乗せ、中央には半熟卵をとろり…。美味しいですよ」とご主人の磯川さん。試食してみると、非常にあっさりとした鹿肉に、ご飯が進む。卵を絡めるとさらにGOODな味！ペロリと完食でした。一方「がん汁」とはカニ汁のこと。本匠川で獲れるズガニをすり潰し、出汁をとったので、非常に美味しい！このがん汁だけでも来た甲斐があったと思えるものでした。
【源流鹿の子丼+がん汁＝￥1,200】(4人から要予約)
※表記した価格は2009年10月現在の価格です。変更する場合があります事をご了承下さい。