Archive for 5 月, 2008
先日、元オリンピック選手である松野明美さんが、津久見市にある保戸島に来島されました。現地で「ひゅうが丼」作りを体験したり…
臼杵石仏の近くにあるうさみ茶屋では、臼杵の“海”と“山”を味わって頂きたいと、アジのリュウキュウ（郷土料理「漬け」）に山芋のトロロをかけて食べるという贅沢丼！
ぶぐ亭 別館は、水産会社が経営するふぐ料理亭である。水産会社だけにいろいろな旬の魚が手に入るそれを形にしたのがこの「高島水産・海旬丼」だ。
「臼杵はいろいろな魚が豊富な地域です。そんな食材を活かした丼がコレです！」とは石仏会館の梶原部長。ご自身はもちろん、料理長も大の魚釣り好きとあり…
なんとも豪華な海鮮丼です！ 実は「当店では、昔からお客様にお出ししている料理なのですが、あまりにリクエストが多かったので…